เก็บไวน์ที่ถูกต้องควรทำอย่างไร? ความเชื่อทั่วไปในการเก็บรักษาไวน์ >> “การเก็บไวน์ในอุณหภูมิห้องนั้นก็เพียงพอแล้วจริงหรือ?” คำกล่าวนี้อาจจะเป็นจริงสำหรับประเทศต้นกำเนิดของไวน์โซนยุโรปที่มีอุณภูมิเย็น ประมาณ 12-19 องศาเซลเซียสซึ่งอยู่ในช่วงที่เหมาะสมกับการเก็บรักษาไวน์อยู่แล้ว เมื่อเทียบกับประเทศไทย ที่ตั้งอยู่ใกล้เส้นศูนย์สูตร […]